KONOBA 2. PERON, CEROVLJE

kritosa
Jun 24, 2020
2 min read

Nezaobilazno stajalište 2. Peron

Konoba 2. Peron se nalazi u Cerovlju, malom istarskom naselju u blizini Pazina. Konoba odiše posebnim ugođajem, a detalji poput svježeg cvijeća prostoru daju živost te čine ambijent ugodnim za svakodnevno uživanje u specijalitetima istarske gastronomije. Zanimljivost je svakako što je ova specifična oaza zadovoljstva smještena u srcu Istre postala omiljeno gastro odredište brojnih domaćih zvijezda te je ista u kratkom roku stekla velik broj stalnih štovatelja.

Jelovnik se sastoji od hladnih predjela, juha, tjestenina, mesnih jela, slastica, zadovoljavajućeg izbora pizza te dječjeg menija - što je zaista pohvalno. U ponudi nalazimo gastronomske delicije s daškom Istre te pomno odabrane vinske etikete renomiranih istarskih vinara. Što se tiče izbora vina ovoga puta odlučile smo se za osvježavajući rose s područja Vižinade (vina Deklić).

Kao prvi slijed poslužene su nam vrlo ukusne bruschette s gorgonzolom, medicom i pancetom uz domaći istarski pršut potpuno savršenog okusa, sir s tartufima te istarske kobasice. Od ljubazne domaćice, gospođe Mariele saznajemo da su bruschette omiljeni dio predjela brojnih gostiju, a u ponudi nalazimo još 2 vrste: bruschette sa šampinjonima, rukolom i pomidorima te bruschette s namazom od češnjaka, domaćim kobasicama i marmeladom od žbule (luka).

Zatim su naša nepca osvojili domaći istarski makaruni s pršutom, skutom i rukolom. Makaruni su bili izuzetnog okusa, dobro kuhani te idealne veličine. Osim u spomenutim makarunima (pljukancima) ovdje možete guštati i u ostaloj tradicionalnoj domaćoj tjestenini poput raviola od sira s kušem (kaduljom), zapečenih njoka s pršutom, gljivama i rukolom, fuža u šugu od divljači, itd.

S obzirom da je konoba 2. Peron nadaleko poznata po mesnim delicijama po preporuci domaćina za glavno jelo smo kušale tagliattu od ramsteka black angus serviranu na pireu od mrkve. Na meso odležano preko 100 dana dodani su listići svježeg tartufa što se u kombinaciji s preukusnim pireom pokazalo kao idealan sklad okusa. Od mesnih specijaliteta izdvojile bi biftek s tartufima, tagliattu od bifteka, fiorentinu , kao i svinjska rebra sa žara (na upit).

Na samom kraju poslužen nam je slatki tris zanosnih okusa: pjenica od griza, semifreddo od kave te panna cotta sa šumskim voćem. Deserti su nas zaista oduševili. Važno je napomenuti da se ovdje uvijek susretnemo s odličnim desertima.

Bilo nam je iznimno zadovoljstvo posjetiti konobu 2. Peron. Prednost ove konobe je svakako strast i ljubav prema kreiranju kulinarskih senzacija. Tokom cijele večere velika pažnja bila je posvećena kako okusima, tako i izgledu tanjura što dodatno doprinosi uživanju u hrani. Stoga, konoba 2. Peron, Cerovlje, ima našu iskrenu preporuku za svakoga tko želi zadovoljiti sebe i svoje nepce. Do sljedećeg susreta!