Ako vas put dovede u Rovinj,
tu je za vas konoba Kvartin :)
Skrivena oaza mira i vrhunskog gastronomskog užitka smještena je u blizini kampa Valalta. Ova obiteljska priča oduševit će vas autohtonim istarskim specijalitetima. Uz cvrkut ptica i prirodu doživjet ćete potpuno opuštanje od užurbane svakodnevice. Susretljivi i prijateljski raspoloženi domaćini ponudit će Vam zaista profinjenu gastronomsku ponudu.
Osoblje njeguje individualni pristup prema svakom gostu. Konoba uspješno posluje već 6 godina te iz godine u godinu poboljšava ponudu. Konoba radi za vrijeme turističke sezone i otvorena je od 12 do 22h. Kako bi gostima približili istarske gušte, jednom tjedno će se održavati istarska večer uz prigodnu glazbu i dnevni meni tipičnih jela. Raspolažu sa 150 sjedećih mjesta i imaju izdvojenu terasu za goste s kućnim ljubimcima.
Domaćin Filip nam je prezentirao vrlo originalan jelovnik koji je sam osmislio na 4 strana jezika.
U ponudi imaju istarska vina (Laguna, Sošić), istarsko kraft pivo San Servolo, Sošić likere i teranino odličnog okusa.
Kao predjelo nam je Filip preporučio "bogati istarski suhi pijat" (istarski pršut, kobasice s tartufima, ombolo, panceta i ovčji sir, sve od lokalnih proizvođača). Svi gušti Istre na jednom pijatu.
Nakon toga je slijedilo toplo predjelo, domaći fuži "Kvartin" (kozice, gljive i pršut) koji su nas oduševili i njoki s domaćim gulašom od kokoške, čak bolji nego šta radi moja mama.
Sami stvaraju fuže, njoke, pljukance i rezance te se takva kvaliteta odmah prepoznaje.
Za glavno jelo smo odabrale pletenicu (svinjski file u kombinaciji s pancetom) i ribu list zamotanu u pancetu i spremljenu na žaru, prava simfonija okusa i mirisa.
U ponudi imaju posebne deserte kakve još niste probali kao npr. pana cotta sa šumskim voćem vlastite izrade, semifreddo s jagodama, palačinke sa šećerom i limunom.
Domaćin nam je preporučio kremasti, osvježavajući desert panna cottu sa šumskim voćem, zaista jedinstvena i jako fina.
Za kraj obroka svakog gosta počaste domaćim noninim fritulama i teraninom.
Ovu slasnu rapsodiju istarskih okusa i mirisa jednostavno morate doživjeti. Sigurne smo da će Vas oduševiti, jer je nas ostavila bez daha.
Njihov moto je : domaće je domaće.
Ostvareni bodovi: 9,8/10
* lokacija ................ 9/10
* ambijent ......…..... 9/10
* osoblje ............... 10/10
* ponuda ............... 10/10
* cijena ...............…10/10
* okus hrane ...……10/10
* dekoracija jela …. 10/10
* petfriendly ........... 10/10
Konoba Kvartin
Cesta za Valaltu-Lim 35
52210 Rovinj
Tel.: 091 133 6152
Radno vrijeme: svaki dan 12-23h