Idealna lokacija za bijeg od gradske gužve i užurbanosti
Konoba Porto Salvore nalazi se u mirnoj, slikovitoj savudrijskoj luci kojom se svakodnevno širi miris mora i svježe ribe. Na ovoj interesantnoj lokaciji gostima tijekom cijele godine nude zadovoljavajući izbor delicija iz savudrijske vale. Raspolažu sa unutarnjim prostorom kapaciteta 35 sjedećih mjesta te terasom koja pruža miran i ugodan doživljaj.
Terasa kapaciteta do 60 gostiju u ljetnim mjesecima je gotovo uvijek popunjena te je preporuka rezervacija stola.
Iznad konobe domaćini nude udoban smještaj sa pogledom na more. Bogati doručak i prva jutarnja kava poslužuju se upravo na ugodnoj terasi konobe. Zaista idealan početak dana!
Porto Salvore prvenstveno pruža uživanje u svježoj ribi i drugim morskim delicijama, no uz morske specijalitete u jelovniku nalazimo i mesna jela za gurmane neizostavan pršut i biftek, a najmlađi gosti najviše uživaju u ćevapčićima i pilećem fileu.
S ljubavlju pripremaju hladna i topla predjela te glavna jela od lokalne ribe i morskih plodova.
Od hladnih predjela gostima su najzanimljiviji sirovi škampi i kamenice, dok za toplo predjelo najčešće naručuju miješane školjke.
Hladno predjelo - kamenice
Toplo predjelo - miješane školjke
Domaću tjesteninu (pljukance) rade sami te ju sljubljuju s finim umacima poput onog od kaneštrela i tikvica, sipa i šparuga te raznim drugim kombinacijama okusa.
U interesantnoj ponudi morskih delicija nalazimo jastoga sa tjesteninom i rižoto od sipa na crno.
Ljubitelji ribe nećete pogriješiti koju god ribu odabrali za glavno jelo: list, brancin, orada, škarpina, kovač, rombo, kvarnerski škampi, jadranske lignje i ostala svježa riba čeka na Vas.
Spomenute delicije teško je zamisliti bez maslinova ulja. Ekstra djevičansko maslinovo ulje Porto koje domaćini sami proizvode odlično pristaje uz sva morska jela.
Kako dobru ribu treba zaliti i dobrom kapljicom u ponudi nalazimo cijenjene istarske malvazije Kabola, Benvenuti, Degrassi, Coronica, Tomaz, Arman te ostala vrhunska vina.
Po preporuci domaćina od hladnih predjela kušale smo miješano hladno predjelo (kamenice, hobotnica na salatu, riblja pašteta, bakalar, slani marinirani sardoni, tartar od tune, morski puževi) .
Za toplo predjelo poslužene su nam delicije iz savudrijske vale - ukusne gratinirane miješane školjke (dondole, dagnje, kaneštrele, kapešante) s maslinovim uljem Porto - pravi gurmanski gušti.
Glavno jelo bila je riba šarag i minijaturne jadranske lignje s povrćem i palentom posebnog okusa kao prilogom.
Pravi domaći kolač sa smokvama te panna cotta sa šumskim voćem bili su naš izbor za kraj večere u mirnoj savudrijskoj luci.
U vlasništvu domaćina nalazi se i beach bar BORA BORA, udaljen svega nekoliko minuta vožnje od konobe. Posjetile smo i BORA BORU, zatekle odličnu atmosferu te uživale u omiljenim koktelima.
Osim što nudi izvrsne koktele, BORA BORA je mjesto na kojem je zabava zagarantirana uz živu muziku, mađioničarske predstave, nastup DJ - eva te ostale brojne sadržaje.
Posjet konobi Porto Salvore i beach baru BORA BORA bio je čisti užitak. Zadovoljstvo nam je bilo posjetiti ih, bogatije za još jedno novo gastro iskustvo radujemo se sljedećem susretu.
Ostvareni bodovi: 16/21
* lokacija ............… 2,5/3
* ambijent ............. 2,5/3
* osoblje .........……... 2/3
* ponuda ................ 2,5/3
* cijena .................. 2,5/3
* okus hrane .........…. 2/3
* dekoracija jela ……. 2/3
Konoba Porto Salvore
Savudrija 5, 52475 Savudrija
Tel.: 052 759 213
Facebook, Instagram: Porto Salvore